한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 배부른 돼지보다는 고뇌하는 인간이 되겠다. -소크라테스 아이 싸움이 어른 싸움 된다 , 작은 일이 차차 커져서 큰 사건이 된다. 오늘의 영단어 - inauguration : 취임, 즉위교육의 뿌리는 쓰지만 그 열매는 달다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - obviously : 분명하게, 명확하게오늘의 영단어 - get down : 자리에 앉다, 착수하다인간관계의 질(質)이 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있다. -딘 오니시 박사 오늘의 영단어 - gallery : 화랑, 미술관오늘의 영단어 - structural : 구조적인, 조직의,